各设区市、平潭综合实验区市场监管局：

　　为深入贯彻落实省委“提高效率、提升效能、提增效益”行动要求，全面提升全省食品安全生产监管队伍能力素质，提高食品安全监管效能和水平，省市场监管局于12月7日—9日组织开展了全省食品生产监管岗位练兵活动，达到了预期目的。现将此次岗位练兵活动开展情况通报如下：

　　一、基本情况

　　本次岗位练兵活动由10个设区市市场监管局（含平潭综合实验区市场监管局）分别选拔辖区内业务精英组成代表队参加岗位练兵竞赛。根据竞赛规则，首先，开展闭卷考试，对参赛队员进行食品生产监管业务知识综合测试，考核参赛队员掌握食品生产监管业务知识水平；接着，进行实战化监督检查，以地市为单位组成代表队，分组对5家食品生产企业进行限时全项目飞行监督检查，邀请第三方专业机构5位专家，根据制定的《岗位练兵检查评分标准》进行评分。检查结束后，省局组织召开专家点评交流会，由专家对每个代表队在实地检查中的表现、需要注意的问题以及改进的薄弱环节进行点评。

　　二、取得成效

　　（一）锤炼了食品生产专业化监管队伍。各地市场监管局都高度重视岗位大练兵活动，根据省市场监管局安排，先期组织开展了本辖区的岗位练兵活动，推荐、选拔本辖区的业务精英参加全省竞赛，在全省掀起了岗位练兵的热潮，推进食品生产监管职业化、专业化队伍建设。

　　（二）增强了食品生产监管检查能力。各地参赛队员能够抓住检查对象生产的食品风险点，以《食品生产经营监督检查要点表》为指引，熟练运用国家食品安全相关标准，实施了较为全面细致深入的检查，覆盖了生产环境、进货查验、生产过程控制、食品生产安全制度建设、出厂检查等各个环节，并且能够迅速、准确发现检查对象存在的诸多问题，对检查出的问题提出了正确的处置措施，充分体现了参赛队员高超的检查能力和水平。

　　（三）提升了监督检查规范化水平。各地参赛队员能够严格秉承“程序合法、公正公开”的原则，按照食品生产监督检查的程序，收集检查对象材料，规范着装装备，正确召开首未次会议，与检查对象密切沟通，介绍检查目的，反馈检查结果，做到检查过程留痕，检查结果留证，充分展现了参赛队员的高素质能力。

　　三、存在问题

　　此次岗位练兵活动也暴露出监督检查当中存在一些问题和不足。主要体现在：一是部分参赛队员准备不足，有的着装不够规范，有的执法装备携带不全，有的参赛队伍未收集检查对象信息或监管档案等情况。二是存在检查不够全面，遗漏检查项目或区域，比如检查了原料仓库，却没有检查添加剂储存间、危化品仓库；检查了冷库，却没有检查冷库温度控制等。三是发现问题、深挖线索不够，比如检查中发现过期原料，但未追查企业是否使用过期食品原料；检查只询问了当事人空调系统保洁制度，却对在眼前的空调出风口布满灰尘视而不见（未检查）等。凡此种种，说明我们在食品生产监督检查中，还有很多需要克服的困难和提升空间。

　　根据岗位练兵规则，经综合笔试成绩和实地检查成绩，最终形成了本次食品生产监管岗位练兵活动的综合成绩（见附件）。对在本次岗位练兵活动中荣获前三甲的厦门、福州、漳州市场监管局，予以通报表扬。我们在这次岗位练兵活动中，凝聚了共识，锻炼了队伍，提升了本领。希望各级市场监管部门以此为契机，坚持人民至上、生命至上，深入推进全省食品生产监管岗位大练兵活动，营造创先争优、比学赶超的浓厚氛围，有效提升食品生产监管能力和水平，守护人民群众“舌尖上的安全”！

　　附件：2022年全省食品生产安全监管岗位练兵活动综合成绩一览表

福建省市场监督管理局

2022年12月29日

　　（此件主动公开）

　　附件

2022年全省食品生产安全监管岗位练兵活动综合成绩一览表