根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，现将省市场监管局第15期食品安全监督抽检相关信息通告如下：

　　本期通告的监督抽检信息涉及28大类食品696批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、特殊膳食食品、餐饮食品（含餐饮具）、食品添加剂、食用农产品。合格684批次，不合格12批次。不合格项目涉及微生物污染问题、农药残留问题、食品添加剂问题、其他问题。具体情况通告如下：

　　一、微生物污染问题

　　（一）福州市台江区余记湘家香餐饮店的大碗（消毒日期为2024年10月31日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。   

　　（二）安溪县参内培松小吃店的大碗（消毒日期为2024年10月25日），大肠菌群、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。

　　（三）福州市仓山区城门邱传启快餐店的圆盘（消毒日期为2024年11月11日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

　　二、农药残留问题

　　（一）福安市华宁新邻售超市销售的铁棍山药（订单日期为2024年11月20日），咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。

　　（二）漳州家家乐商贸有限责任公司销售的铁棍山药（购进日期为2024年11月3日），咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。

　　（三）厦门润瑞商业有限公司销售的铁棍山药（购进日期为2024年10月23日），咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。

　　三、食品添加剂问题

　　（一）南靖县悦水果食品店销售的龙眼（购进日期为2024年11月23日），二氧化硫残留量、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。

　　（二）福州市晋安区果悠悠水果店销售的香甜青橄榄（订单日期为2024年11月22日），三氯蔗糖不符合食品安全国家标准规定。

　　（三）漳平市叶史水果店销售的龙眼（订单日期为2024年11月17日），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

　　（四）泰宁县荣尚水果屋销售的泰国龙眼（订单日期为2024年11月17日），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

　　四、其他问题

　　（一）永泰县葛岭镇翔记面馆的黑碗（消毒日期为2024年10月24日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。

　　（二）标称郑州市泓欣食品有限公司2024年8月1日生产的香辣鱼皮，N-二甲基亚硝胺不符合食品安全国家标准规定，销售单位为上杭县冠家商贸有限公司。

　　针对抽检发现的不合格产品，属地市场监管部门已开展核查处置，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回和公告等法定义务，依法查处违法违规行为，有效防控食品安全风险。

　　特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列的不合格产品，请拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。

　　特此通告。

　　附件：1、关于抽检不合格项目的风险提示

　　2、第15期食品安全监督抽检合格产品信息表

　　3、第15期食品安全监督抽检不合格产品信息表

　　福建省市场监督管理局

　　2025年 4月11日