“闽清毛脚鸡”养殖地域在福建省闽清县境内。东经118°30′到119°01′，北纬25°55′到26°33′之间。包含 梅城镇、 坂东镇、 池园镇、 梅溪镇、 白樟镇、 白中镇、 塔庄镇、 东桥镇、 雄江镇、 金沙镇、 省璜镇、 云龙乡、 上莲乡、 三溪乡、 下祝乡、 桔林乡，共计11个镇、5个乡。

地理标志证明商标

商标名称：闽清毛脚鸡

注册号：34316113

有效期：2020-10-07至2030-10-06

闽清毛脚鸡饲养历史可追溯至明朝，地域产品特色明显，2009年通过农业部家禽专业委员会评审并认定为畜禽遗传资源品种，批准列入《中国家禽遗传资源志》，作为福州地区唯一的资源品种来保护与开发利用。闽清毛脚鸡身披褐麻色羽毛，青嘴、青脚，体型紧凑健壮，尾羽艳丽高翘，因从腿到趾附着浓密的羽毛，而被命名为“闽清毛脚鸡”，毛脚鸡觅食力强，鸡群以自然散养模式喂养，主食山间虫草，饮天然溪水，结合当地绿色生态及气候特色，造就了闽清毛脚鸡鸡体胸肌腿肌比例高，皮下脂肪少，肉色白，肉质细嫩，风味醇香的独特品质。

闽清县开展福州市第三次全国畜禽遗传资源普查数据审核工作，闽清毛脚鸡存栏79151羽，分布在梅溪镇、白樟镇、金沙镇、白中镇、坂东镇、塔庄镇、省璜镇、云龙乡、三溪乡和桔林乡等乡镇。闽清县第二次全国畜禽遗传资源普查闽清毛脚鸡种群存栏约18.5万羽，本次普查存栏约7.92万羽，萎缩57.2%，为了提高毛脚鸡保种水平，成立福建同一农牧有限公司上莲分公司闽清毛脚鸡遗传资源保种场，该保种场一期占地面积49.5亩，已投资1600余万元，新建了核心保种舍1栋405.0㎡、育雏育成舍1栋405.4㎡、种鸡舍2栋2387.5㎡、孵化车间1栋522.7㎡、饲料车间及仓库1栋518.1㎡、消毒间44.0 ㎡、检测室1栋216.0㎡、配电房111.5㎡、有机肥厂1栋518.1㎡，以及入场人员、车辆消毒通道和场内道路硬化900余米，育雏育成舍和种鸡舍采用“大荷兰”笼养鸡设备，购置“依爱”孵化机8台、出雏机2台和“博龙”有机肥发酵罐等。2023年5月13日核心保种舍投入使用。目前，该场采用平养方式共存栏闽清毛脚鸡遗传资源种鸡40个家系共426羽，后备种鸡2170羽（育雏育成舍期）。

闽清毛脚鸡俗称闽清土鸡、毛脚鸡,属兼用型品种。闽清毛脚鸡体型紧凑雄壮，胸深而宽，背平直，喙呈灰黑色；单冠直立，冠齿5个-7个，呈红色；肉髯长而下垂，呈红色；耳叶呈红色；胫较长，呈青色；皮肤呈白色；尾羽高翅，镰羽发达，呈黑色带墨绿色金属光泽；腿羽，胫羽，趾羽发达，从腿到趾附着浓密的羽毛。闽清毛脚鸡每百克的含有蛋白质高达27%，氨基酸含量23%，脂肪含量2.2%。闽清毛脚鸡的蛋白质含量比其他鸡高3%，氨基酸含量比同类产品高了3.6%，粗脂肪比其他种类的鸡低0.5%，营养更为丰富易被人体吸收。