春节即将到来，节日食品消费进入旺季。为确保节日期间人民群众“舌尖上的安全”，近期，安溪县市场监管局全力打响春节期间食品安全保卫战，确保生活必需品质量安全可靠，切实保障人民群众的合法权益和生命健康。

　　针对当前疫情防控的重点——进口冷链食品，该局牵头“建立‘24小时前入库备案’制度，确保对每批次进入该县的进口冷链食品能够做到提前掌握信息、提前介入监管。”该局应急协调股股长陈育隆介绍，针对春节期间，肉类冷冻食品市场需求量大的实际，为保障进口冷链食品安全，该局构建协同防控体系，推动县指挥部提前组建进口冷链及邮递工作组，细化工作职责及工作流程，形成监管合力；建立进口冷链食品全过程追溯管理制度，实行出库端与接收端“双向登记”措施，建立进口冷链食品集中监管仓监管制度，严控未经检测、消毒处理及未进集中监管仓的进口冷链食品进入市场。

　　同时，该局全面加强进口冷链食品监管，实行全员核酸检测“日清日报”制度和加强常态化消杀工作，按照“冷链行业从业人员7天一次核酸检测”的要求，持续开展从业人员全覆盖核酸检测。

　　“接下来，我们会继续通过常态化巡回督导、规范化靶向督导、信息化监管督导和加强监管执法等，来筑牢进口冷链防线。”陈育隆介绍，截至2月1日，该县共排查冷链食品经营单位243家，涉及“应检尽检”人员841人，其中涉及进口冷链食品的经营单位32家，涉及从业人员334人。

　　为了更好地筑牢食品安全防线，该局还加强以蔬菜、生鲜畜禽肉等“菜篮子”食用农产品为重点的监督检查。“依托全县29个食品安全快速检测室，为消费者提供食品安全‘你送我检’免费快速检测服务。”该局食品安全总监高剑平表示，截至目前，该局共针对食用农产品高风险品种开展专项监督抽检100批次，开展食品安全快速检测6500批次。

　　节日期间，该局还将进一步加大对食品生产和流通环节、各类农产品经营主体开展食品安全主体责任落实情况，以及对以承办节日聚餐活动的餐饮服务单位、城镇餐饮集中区等餐饮服务食品安全的监督检查力度，强化食品安全风险排查，毫不松懈抓好节日疫情防控和食安监管，确保万无一失。