近日，省市场监管局党组书记、局长黄水木主持召开专题会议，听取食品安全工作汇报，对传承弘扬好习近平总书记在福建工作时开创的重要理念和重大实践，做好下一步工作提出要求。谢再春、王文生副局长参加。

　　在听取各相关处室工作情况汇报和分管局领导点评讲话后，黄水木局长对相关工作表示充分肯定，并对下一步工作提出要求。

　　黄水木局长强调，食品安全关系千家万户，关系每个人的切实利益，要毫不松懈抓紧抓实抓好。一要切实提高政治站位。传承弘扬习近平总书记在福建工作时部署开展治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”等重要理念和重大实践，从讲政治的高度，深刻把握食品安全工作的重要性，锲而不舍抓紧抓实抓好，创新监管举措，提高监管效能，推动我省食品安全工作走在全国前列。二要坚决落实“四个最严”重要要求。时刻绷紧食品安全这根弦，用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，全面提升食品安全保障水平。要从严从快处置问题，保持对食品违法行为的高压态势；要严格规范公正文明执法，注重过罚相当，避免“小过重罚”。要落实好食品安全工作问责制度，促进属地责任和监管责任落实到位，有效发挥案例通报警示教育作用，增强各方履职责任感和紧迫感。三要健全完善监管体系。落实食品安全总监、食品安全员责任，实施全覆盖培训，督促其认真履职，做好“日管控、周排查、月调度”，确保食品安全；四要更好助推产业发展，紧紧围绕助推食品产业发展这一目标，进一步优化政策措施，通过指导帮扶企业规范原料使用、加强过程管理、开展风险排查、规范标签标识等，为企业、产业发展提供更精准、更有效的帮扶。五要提升舆情处置能力，深刻认识食品安全问题关注度高、敏感性强的特点，保持知微见著的敏锐性，一旦发现苗头性问题，要及时有效处置，防止小问题“坐大”。加强处置突发舆情事件的应急能力培训，不断提升舆情应对处置能力，妥善应对市场监管领域突发舆情事件。