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台江区市场监管局强化冷链食品全领域监管严防疫情反弹
来源：福州市台江区市场监管局
时间：2022-03-15 16:34
一是持续全面摸排。以商场超市、农贸市场、冷冻食品经营户和大中型餐饮单位、单位食堂等为重点，全面摸排冷链食品生产经营单位基本情况，督促冷链食品经营单位落实主体责任，严格执行索证索票、进货查验制度，2022年以来共处置涉新冠病毒阳性食品82kg。二是落实人员检测。组织冷链食品经营单位省外返岗复工人员，配合卫健部门做好核酸检测工作，落实直接接触人员核酸检测19人次。开展商场内餐饮行业从业人员适时抽检工作，已摸排全区所有综合体餐饮服务单位。三是强化宣导工作。开展《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》（第二版）宣导工作。餐饮环节日常监管以检查餐饮服务单位索证索票工作为重点，要求严格落实进货查验制度，尤其是要求进口冷链食品“四证”齐全方可采购使用。
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